Descripción
El hinojo es una planta perenne de la familia de las apiáceas. Originario del Mediterráneo, se cultiva desde la antigua Grecia.
Las semillas de hinojo son fácilmente reconocibles por su sabor a anís y limoncillo.
Son refrescantes y se pueden utilizar tanto en platos dulces como salados.
Especia de sabor sutilmente anisado y dulce, el hinojo aromatiza muchos platos, desde entrantes hasta postres, siendo el rey de la digestión.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.