AOVE Linaje de Navascués Arbequina

Descripción

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Características

• Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
• Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
• Aceite de Oliva Virgen Extra sin residuos de pesticidas.

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Notas de cata

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• De color amarillo verdoso y fresco.

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• Con aroma afrutado medio de aceituna verde, menta y aromáticas.

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• En la boca es suave y progresivo, con entrada delicada y fluida. Recuerdos a almendra, muy ligero amargor y apenas picante. Un perfecto término medio entre el arbequino catalán más afrutado y el del sur más intenso.

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• Indicado para aderezar ensaladas, verduras y pescados a los que aporta personalidad.

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Producción

• Origen de la aceituna: Cintruénigo y Tudela (Navarra)
• Cosecha: recolección manual en punto óptimo de maduración, siempre del árbol y transporte en cajón pequeño sin riesgo de atrojado ni amontonamiento
• Molturación inmediata el mismo día de la recogida
• Sistema de extracción continuo en dos fases en frío
• Filtrado: Óptima limpieza del aceite con doble centrifugación vertical y horizontal con decantación pasiva y cuidadosa
• Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inerte para evitar la oxidación
• Aceite de Oliva envasado en botellas de cristal de 500ml.

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[/mk_table][vc_column_text css=».vc_custom_1539784368612{margin-bottom: 0px !important;}»]Pese al color oscuro de la botella, conservar siempre en lugar fresco y no bajo la luz directa del sol.

Tiempo de consumo recomendado antes de caducidad, ver etiqueta pero normalmente 24 meses es un tiempo ya límite en cuanto a conservación de todas las propiedades. El consumo de nuestro aceite de oliva virgen extra  fuera de ese tiempo no asegura todas sus propiedades.[/vc_column_text][/vc_column][/mk_page_section]