Descripción
Yzaguirre Vermouth Rojo es uno de los vermuts clásicos más reconocidos de España, elaborado desde 1884 en El Morell, entre Reus y Tarragona, por Bodegas Yzaguirre. Su receta exclusiva combina cerca de 80 hierbas, especias, raíces y flores, siguiendo el método tradicional de las antiguas casas de los Alpes italianos. La base vínica empleada es vino blanco de la variedad Macabeo, seleccionada por su carácter afrutado y su acidez equilibrada, ideal para la maceración con los botánicos.
En cata, presenta un color caoba con reflejos anaranjados. En nariz, destaca por su aroma intenso con notas de hierbas aromáticas, especias, ligeros toques balsámicos y matices cítricos. En boca es equilibrado, con buena intensidad aromática, acidez bien integrada y un largo postgusto levemente amargo e intenso. El toque final de caramelo le aporta el característico color y redondez en boca.
Es excelente como aperitivo, servido frío con hielo, aceitunas y una rodaja de naranja, y también es muy versátil en coctelería.
Yzaguirre Vermouth Rojo es una referencia imprescindible para quienes buscan tradición, equilibrio y autenticidad en el mundo del vermut español.
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