Queso Parmigiano Reggiano DOP

Descripción

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[vc_column_text text_larger=”no”]El Parmigiano Reggiano tiene 3 fases de maduración: La leche cruda se cuaja a las 3 de la mañana al día siguiente de ser ordeñada. Tras ello, los quesos permanecen en salmuera durante 21 días, para después ser trasladados a las cámaras de maduración donde permanecerán entre 12 y 30 meses.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″ offset=”vc_col-md-4″][vc_column_text text_larger=”no”][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]