Descripción
ZAMBURIÑA (Chlamys varia)
Molusco bivalvo de aspecto similar a la vieira pero de menor tamaño.
Seleccionadas y envasadas de seis en seis para que las puedas disfrutar a la plancha o al horno, de cualquier forma exquisita.
¿Sabías que la zamburiña…?
- Se alimenta de plancton.
- Es hermafrodita.
- Expulsa los óvulos y el esperma al agua, donde tiene lugar la fecundación.
- Las larvas se depositan en el fondo para comenzar la vida adulta.
- Las principales diferencias con la vieira son de tamaño y sabor.
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