ZUAITZO – TEMPEH MACERADO EN LONCHAS 170g BIO (ENCARGO)

Zuaitzo
TEMPEH MACERADO EN LONCHAS 170g BIO

El tempeh macerado Zuaitzo se presenta loncheado, envasado en film plástico con vacío y un peso neto de 170g (2 individuales de 85g cada uno). El tempeh es un alimento elaborado a partir de la fermentación controlada de las habas de soja con el hongo (fermento) Rhizopus. En este caso el tempeh natural es macerado en un caldo que contiene tamari, aceite de girasol, ajo, vinagre de manzana y jengibre. El tempeh es originario de Indonesia; se trata de un alimento muy popular en su gastronomía desde muy antiguo. Actualmente su consumo se está extendiendo muy rápidamente, ya que se trata de un alimento sencillo, versátil y muy nutritivo.
El tempeh macerado Zuaitzo se caracteriza por su riqueza nutricional y su gran digestibilidad. Se considera un alimento fundamentalmente proteico, tanto por la cantidad como por su calidad. Respecto a las grasas, su contenido es relativamente bajo y son principalmente insaturadas que, unido a la ausencia de colesterol, lo convierten en un alimento idóneo para dietas hipocalóricas, bajas en grasas, para hipercolesterolemias, etc. Otro aspecto fundamental del tempeh es su contenido en vitaminas del grupo B, destacando la presencia de vitamina B12, ausente en los alimentos de origen vegetal; por ello es muy importante incluirlo en las dietas vegetarianas.
Por otro lado es un alimento muy digestible gracias a las enzimas producidas durante la fermentación. También posee propiedades estimulantes para el crecimiento; por todo ello, resulta un alimento apto para todos los grupos de población.

MODO DE EMPLEO: El tempeh macerado Zuaitzo se presenta listo para su consumo; basta con calentar y consumirlo tal cual. El tempeh resulta un alimento muy versátil desde el punto de vista culinario y se adapta perfectamente a cualquier receta de carne o de pescado; se puede consumir caliente tal cual o rebozar, picar, como acompañamiento, etc.

INGREDIENTES: Tempeh* (81,5%)(SOJA*, fermento Rhizopus y vinagre de manzana*), agua, tamari* (salsa de SOJA), aceite de girasol*, ajo*, vinagre de manzana* y jengibre*.
*de producción ecológica

ALÉRGENOS: contiene SOJA. Puede contener trazas de
gluten

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g:
Valor energético: 218Kcal / 914KJ
Grasas: 9,58g
de las cuales saturadas: 1,24g
Hidratos de Carbono: 17g
de los cuales azúcares: 6,8g
Proteínas: 17g
Sal: 1,27g