Descripción
Queso de oveja semicurado de leche cruda, tradicional de Valladolid con una textura cremosa sabor intenso y agradable. Un queso único y excepcional. 3 meses de curación aproximada. Presentación entero, en cuñas o dos mitades.
Medalla de plata 2021 y medalla de bronce en Londres 2013 en el World Cheese Awards, peso aproximado de 1,3-1,4 kgs.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos y E-252
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G |
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VALOR ENERGÉTICO 409Kcal |
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GRASA BRUTA 35,1g |
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De las cuales GRASAS SATURADAS 20,7g |
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HIDRATOS DE CARBONO 0,65g |
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De los cuales AZÚCARES 0,65g |
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PROTEINA BRUTA 22,6g |
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SAL 1,4g |
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